Serata del 18 maggio 2011

Alessandro Roncon, chef del ristorante Zafferano di Portoviro -RO-, ci regala una serata davvero speciale. Colori, gusti, aromi e profumi sembrano esplodere dalle sue mani. Il risultato sarà…. piatti strepitosi e idee innovative da portare sulle nostre tavole....

Serate del 27 aprile e del 4 maggio 2011

Finisce un ciclo di lezioni tra quaglie e filetto ed iniziamo il secondo ciclo di lezioni ritornando a proporre piatti a base di crostacei e frutti di mare. Impariamo a fare la pasta ripiena e a fare presentazioni multicolor! [nggallery id=22]

Social network

Improvvisamente sono entrati nelle nostre vite suscitando entusiasmi e preoccupazioni ed una vera e propria divisione tra apocalittici ed integrati, tra chi ne decanta lodi mediatiche e chi ne addita i rischi. Stiamo ovviamente parlando dei social network. Il più...

…il gusto è servito: Maggio 2011

Eccoci pronti per continuare nella nostra avventura alla scoperta di sapori e segreti della cucina. Sono pronti gli appuntamenti per il mese di maggio, per chi volesse i posti disponibili sono davvero pochi perché molti continuano a seguirci passo passo. Scarica il...

Serata del 13 aprile 2011

Andiamo alla scoperta delle carni della nonna: ragù d’oca e petti di faraona saranno il filo conduttore della serata. Non ci lasciamo comunque sfuggire qualche divagazione con i crostini al petto d’oca affumicato e i tortelloni al tartufo. Finiamo come...